РЫБА ДЛЯ УМА

Всe мы стaлкивaeмся мнoгo прoтивoрeчивoй инфoрмaции o тoм, испoльзуeтся рыбa. Нaпримeр, кaк мы дoлжны eсть мнoгo рыбы? Кaкoй oнa дoлжнa быть?

С oднoй стoрoны, нaм рыбы, чтoбы пoeсть, и oчeнь рeгулярнo. С другoй стoрoны, кaк гoвoрят, мнoгo рыбы, oсoбeннo трeскa, близкиx к вырoждeнию, нaпримeр, трeски.

Тaк, чтo дo рыбы. Рыбa пoлeзнa. Oчeнь пoлeзнo, агентство пищевых стандартов рекомендует его гораздо больше. По крайней мере две порции рыбы (свежих, замороженных или консервированных), по крайней мере один раз в неделю порцию жирной рыбы, должны быть. “Жирная” рыба – скумбрия, лосось, морской окунь, сельдь, форель, сардины и свежий (но не консервы) тунец. И белая рыба – например, треска, пикша, рыба монах, и т. д. – и жирная рыба отличный источник белка, витаминов и минералов, но жирная рыба, особенно питательны. Представитель британской ассоциации питания, Сара Шенкер объясняет: “с белой рыбой – в основном из белка и воды. Я состав жирной рыбы совершенно разные. Там больше содержание жира больше, чем некоторые виды мяса, много жира, но разных, а не мясо”.

“Секретное оружие” жирная рыба жирные кислоты Омега-3. Различные исследования показали, что Омега-3 предотвращает заболевания сердца, улучшает IQ, укрепляет иммунную систему, ослабляет симптомы артрита и некоторых кожных заболеваний помогает. Некоторые исследования также показали, что Омега-3 помогает больным дислексией, снижает уровень преступности среди несовершеннолетних правонарушителей и облегчение депрессии. Рыбы больше всего Омега-3 – макрель (скумбрия), содержит до 30 граммов жира, 100 г рыбы, Омега-3, Если на пять процентов.

Однако, для жирной рыбы, есть недостатки. По сравнению с другими сортами, он выше в пищевой цепи, что означает, что их мясо, как накапливать загрязняющие вещества, как диоксины, ртуть, полихлорированные дифенилы, морской экологической системы. Таким образом, в 2004 году агентство пищевых стандартов посоветовало ограничить использование жирной рыбы. Агентство консалтинга “для девушек и женщин, детей и беременных или кормящих грудью женщин, может использовать не более двух порций жирной рыбы в неделю. Других женщин, мужчин и детей, имеют четырех порций жирной рыбы в неделю”. Кроме того, рыба Марлин, акула и рыба-меч, это не рекомендуется употребление девочек и мальчиков до 16 лет или беременные женщины или женщины, детей, будущее.

Но, отложив в сторону, памятуя совет остается тем же: ешьте больше рыбы. Здесь появляются другие проблемы Мирового океана до перевыужены, некоторые виды рыбы, например, трески, находящихся под угрозой исчезновения. Организации, продуктов и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций сообщил, что на 25% акций недостаточно эксплуатированны, 47% полностью эксплуатированы, 15% очень эксплуатированы и 10% уже полностью исчерпаны, и постепенно восстанавливаются.

Хорошая новость в том, что мы, как потребители могут помочь в ситуации. И для этого не обязательно закончить употребление рыбы. Постарайтесь купить различные рыбы, например, сайду.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Обсуждение закрыто.