10 декабря, 2016 
AdminGWP Кaждaя eдa сoстoит из oпрeдeлeннoгo кoличeствa oпрeдeлeнныx питaтeльныx вeщeств, нeзaмeнимыx для нaшeгo oргaнизмa. Сaмыx вaжныx питaтeльныx вeщeств, нeoбxoдимыx для нaшиx клeтoк являются бeлки, жиры и углeвoды. Вмeстe oни oбрaзуют пoтрeбляeмыx кaлoрий, слeдoвaтeльнo, влияют нa энeргию мaтeриaлa, бeз кoтoрoгo функциoнирoвaниe рaзличныx oргaнoв и систeм нeвoзмoжнo.
Oднaкo избытoк питaтeльныx вeщeств нaм тoжe бeспoлeзнo, пoтoму чтo «лишниx» жирoв и углeвoдoв (a этo oснoвнoй энергетический материал) только transformirovalsya жировой ткани накапливается в подкожной клетчатке и вокруг внутренних органов. Чтобы избежать этого, важно научиться правильно управлять потребление калорий. Встроенные и некоторые из диеты: некоторые из них учитывают общее потребление калорий, другими
на основе контроля только те продукты, которых содержится большое количество энергетически ценных питательных веществ. Последняя Категория относится к диете, которая учитывает гликемический индекс продуктов.
Что такое образ и какова его роль в физиологических процессах в организме? Гликемический индекс-это число, которое показывает сколько углеводов содержит сто грамм определенной пищи. Гликемический индекс определяется по уровню глюкозы, поэтому не удивляйтесь, когда заметите, что некоторые продукты, это количество больше сотни. Это означает, что уровень «сладость» этого продукта даже выше, чем еды, которая полностью состоит из одной глюкозы. Гликемический индекс говорит вам, как быстро потребляемых углеводов в пище, всасываются в кровь. Тот факт, что глюкоза-это легкоусвояемый углевод, который попадает в кровь как можно быстрее. Соответственно, чем выше гликемический индекс, тем быстрее кровь насыщается глюкозой и другими углеводами. Но что дает нам эта информация? Какая разница, быстро или медленно углеводы в крови? Получается, что есть разница, и очень большая.
Детальное изучение механизмов голод и изобилие привело к тому, что регулирование нашего аппетита большую роль принадлежит двум факторам: простые углеводы (такие как глюкоза) и инсулин – гормон, который помогает молекулам углеводов проникают в
клеточную мембрану внутрь каждой клетки человеческого тела. В продолговатом мозге находится центр насыщения, который реагирует на уровень сахара в плазме крови: если углеводов достаточно, то «тихий», но если концентрация глюкозы уменьшается, центр насыщения и активизирует деятельность пищеварительных желез и других структур, отвечающих за восстановление аппетита. Таким образом внезапный скачок углеводов в крови, за счет поглощения продуктов с высоким гликемическим индексом быстро утоляет голод. Однако, когда этот ответ существенно глюкозы, начинает вырабатывать инсулин, который быстро «задвигают» сахар в клетки. Таким образом, уровень глюкозы в плазме крови снижается, и мы в короткое время я снова голоден. Получается, что насыщение организма только простые углеводы не могут постоянно подавляет аппетит. Когда продукты с низким гликемическим индексом обеспечивают замедляет поглощение сахара в крови: организм насыщен сахаром, постепенно, в течение нескольких часов, количество глюкозы в крови не «скачет», инсулин не выпускается в огромных количествах, и распределение глюкозы в клетки характеризуется умеренностью и «спокойный». Человек долго сохраняет чувство сытости.
Вы должны знать, что в настоящее время, все часто используемые продукты, гликемический индекс давно просчитана, можно видеть на примере сайтов, которые предлагают эти показатели в виде специальной таблицы.
Информация о гликемическом индексе полезна не только для тех, кто хочет сесть на диету, но у пациентов с сахарным диабетом. Это позволяет им лучше контролировать уровень сахара в крови и избежать
гипергликемической комы.
Опубликовано в