Медицинский портал

В пoслeдниe гoды спeциaлисты изучили мнoжeствo пищeвыx дoбaвoк и нeкoтoрыe из ниx связaны с рaзличными зaбoлeвaниями. Инфoрмaция o самых вредных пищевых добавках в повседневных продуктах питания, чтобы помочь вам более легко выбрать здоровую пищу для вас и вашей семьи.

Вот список некоторых наиболее сомнительных с медицинской точки зрения и вредных пищевых добавок в повседневных продуктах питания:

Нитрит натрия

Butylhydroxyanisole (ВНА, Бутилированный Гидроксианизол) и Бутилированный гидрокситолуол (bht, бутил гидрокси толуол)

Он Пропилгаллат (Пропилгаллат)

Глутамат натрия

Транс-жиры

Аспартам

Ацесульфам к

Пищевые Красители (Синий, Красный, Зеленый, Желтый)

Олестра

Калия бромат

Белый сахар

Хлорид натрия (соль)

Потому что некоторые из них, вероятно, не знакомы, ниже приведено описание этих пищевых добавок, какие продукты они могут быть найдены и в чем их опасность.

Одним из наиболее распространенных добавок в продуктах питания является консервант, который может быть в различных формах. Нитрит натрия-один из них, он добавляется в продукты не только для сохранения продуктов питания, но, чтобы добавить цвет и аромат к мясным продуктам, таким как бекон, ветчина, сосиски, мясо и копченую рыбу. Butylhydroxyanisole (ВНА) и бутил-гидрокси-толуол (ВНТ) тоже консерванты добавляют в продукты, такие как хлопья, жевательная резинка, чипсы и растительные масла, для предотвращения окисления. Что пропилгаллат также является антиоксидантом и добавляется в мясо, куриные кубики и жевательную резинку. Все эти консерванты связывают с раком.

Глютамат натрия может вызвать мигрень и другие неблагоприятные последствия. В настоящее время транс-жиры исключаются в большинстве продуктов питания, а исследования, связывающие их с болезнями сердца, инсультом, и заболеваниями почек, получили широкое распространение.

Аспартам-это искусственный подсластитель, найденный в продуктах под маркой Нутрасвит и равны, а также диетических продуктах (низкокалорийные десерты, желе, коктейлей), и безалкогольные напитки. Ацесульфам калия на новые искусственные подсластители, используемые в безалкогольных напитках и печенье.

Многие пищевые красители уже были запрещены FDA, однако некоторые из них все-таки найти продукты, требующие специального цвета. Олестра, какое-то время назад, распространенный в чипсах продукт, который препятствует всасыванию жиров в желудочно-кишечном тракте. Пищевые красители были связаны с раком, а Олестра блокирует усвоение витаминов и мешает нормальному функционированию пищеварительной системы.

Бромат калия иногда добавляется в белую муку, хлеб и булочки, увеличить количество еды, но он нашел, вызывающие рак свойства.

Наконец, такие распространенные продукты, как белый сахар и соль. Полностью, конечно, исключать их из рациона не допускается, но в большом количестве они могут быть опасны. Переизбыток соли может привести к болезням сердца, кровяное давление и инсульты и почечная недостаточность.