27 октября, 2016 
AdminGWP В лeтнee врeмя кaждый чeлoвeк xoчeт выстaвлять свoe тeлo нa сoлнцe пoлучить крaсивый зaгaр. Чтo oн xoчeт, нo нe кaждый пoлучaeт eгo. Ктo-тo зaгoрaeт лeгкo и быстрo, a ктo-тo oт oжoгoв и пoкрaснeний, нe всeгдa дoстигaeм жeлaeмoгo рeзультaтa.
Глaвнaя причинa рaзличнoй вoсприимчивoсти кoжи к сoлнeчнoму свeту зaключaeтся в спoсoбнoсти нaшиx oргaнизмoв к прoдукции мeлaнинa. Мeлaнин-чeрнo-кoричнeвый пигмeнт, кoтoрый придaeт кoжe цвeт зaгaрa. Чем больше меланина вырабатывает организм, тем легче и быстрее загорает кожа. К сожалению, способность к выработке меланина заложено в генетике, и мы можем существенно повлиять. Иными словами, голубые глаза никогда не может загореть, а также черные волосы и карие глаза.
Но все равно, немного «обмануть» природу, чтобы облегчить и ускорить загар, используя современные научные знания, мы не можем. Например, мы знаем, что наиболее важным предшественником меланина в организме является аминокислота тирозин. Логично предположить, что если вы можете увеличить количество тирозина в клетке – меланина становится жестким.
Большое количество тирозина содержится в продуктах животного происхождения, таких как говядина и свиная печень, красное мясо и рыбу. Кроме того, тирозин, содержащиеся в авокадо, миндале и фасоли.
Другой меланина предшественника триптофана. Эта аминокислота содержится в коричневом рисе, финиках, соевых продуктах. Вот, например, бананы и орехи, а также содержат аминокислоты (триптофан и тирозин), поэтому эти продукты отлично подходят для стимуляции производства меланина.
Однако, переход на триптофан и тирозин меланин необходим для ферментов. Чем ближе ферменты – чем больше меланина синтезируется. Ферменты, которые содержат в своем составе медь и соли железа. Поэтому пища, вам нужно включить обе аминокислоты и продукты, которые содержат эти микроэлементы. Наибольшее количество меди относятся печень и устрицы телячья, богатых железом печень, свинину, черный чай, кунжут, просо.
Существует мнение, что бета-каротин является источником загара. Однако, это не так. Бета-каротин-это пигмент, который так же, как меланин, откладывается в коже и может придать коже желтоватый оттенок. Каротин вырабатывается меланин, и содержит определенные продукты. Но помните, отложение каротина в коже не загорелая, поэтому старательно ест морковь и персики не увеличивает воздействие солнечных лучей. Напротив, чрезмерное потребление каротина может дать солнце неестественно желтый оттенок. Кроме того, продукты, богатые каротином, как правило, содержат большое количество витамина С, А он, в свою очередь, предотвращает выработку меланина. Таким образом, в суточной дозе загар витамина С должна быть небольшой. Но не принимайте эту информацию для контроля за исключением витамина С из рациона. Люди не могут жить без этого витамина, поток ее крови следует ежедневно, особенно во время интенсивного солнечного облучения, потому что в настоящее время потребление витамина C увеличивается. Таким образом, количество витамина С должны быть небольшими, но достаточными.
Однако, солнечный свет не только стимулирует выработку меланина, но и оказывает пагубное влияние на нашу кожу. Чтобы избежать негативных последствий, мы поможем селен и витамин е. поэтому, в период интенсивного воздействия ультрафиолетовых лучей следует пренебрегать продуктами, которые содержат большое количество этих элементов. Наибольшее количество Селена, мы можем найти фисташки, телячьи почки и лосося, и витамин Е В подсолнечном и кукурузном масле, грецких и лесных орехов.
Наконец, я хотел бы сказать, что самый большой эффект от этой диеты является в том случае, если вы начнете ее соблюдать за 1-2 недели до начала пляжного сезона и продолжить еще 2-3 недели.
Автор: Александрова Екатерина Викторовна, эндокринолог, Москва
Опубликовано в