Польза чеснока

С лeчeбнoй цeлью испoльзуют лук и чeснoк. Кoлбa сoстoит из 6 дo 40 блoкoв, пoкрытыx бeлoй плeнкoй. Пo другую стoрoну лaмпы, из нeoбыкнoвeннoй кoрни нaoбoрoт — oстaтки стeбля. Зaпax, aрoмaт, вкус oстрый, пряный.

Нынeшний кoмплeкс. 0.3% -0.4% aминoкислoты aллицинa (нe знaю). Пoслe рeзки или иным пoврeждeниeм лукoвицы вoлoсa фeрмeнтa прeврaщaeтся в aллицин maslorobnij aллицин и нeкoтoрыe сxoдныe с ними сoeдинeния. Aллицин oблaдaeт aнтимикрoбнoй aктивнoстью в oтнoшeнии ряда грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов (источник аллицина противомикробное действие не является).

Луковицы содержат 0.1-0.25% эфирного масла с характерным запахом чеснока (alkylsulfides), витамины А, В1, В2, с, Ниацинамид, сера-содержащего пептида, снижению артериального давления, фруктоза.

Летучие вещества чеснока фитонциды — есть большой активности весной, осенью меньше.

Использование чеснока

Чеснок усиливает секрецию пищеварительных желез, улучшает аппетит и используется в процессе пищеварения, потеря аппетита, острые и хронические катары желудка и кишечника, диспепсии.

Чеснок разжижает слизь, облегчает ее отделение и может быть использовано для лечения заболеваний органов дыхания — хронические бронхиты, даже при коклюше и астме. В этих случаях, наряду с осуществлением полезных и «горчица» чесночной кашицы или натирают грудь кремом чеснок с массой из топленого или сливочного масла.

Чеснок снижает уровень холестерина в крови, предупреждения склеротических изменений в сосудах и показали, атеросклероза и гипертонии.

Это очень важно, противомикробные и противогрибковые свойства чеснока при туберкулезе, дизентерии, Трихомонадном кольпите (фитонциды). В отличие от фитонцидами лука, чеснока активный 200 часов.

Грипп и тонзиллит имеет хороший эффект вдохнул аромат свежеприготовленной кашицы чеснока. Настой чеснока (2-3 измельченных зубцов, настоянных 40-60 минут в стакане кипящей воды) закапывать в нос, используют для полоскания горла. Жевательный зуб чеснока 2-3 минут, чтобы убить микро-организмы из ротовой полости.

Чеснок используется как противоглистное (против остриц) средство в педиатрии. После делают клизму из теплого отвара чеснока, иногда в прямую кишку-это паста из чеснока.

Наружно чеснок применяют для лечения инфицированных РАН, язв голени, для удаления бородавок и мозолей, как противогрибковое средство kandidomikozy.

Очень интересен опыт русской народной медицине используют чеснок против зубной боли и флюсов. Чесноком натирают запястье тыльной стороны руки, противоположной стороне зуба, затем руки наносится на хлопковую бумагу измельченный чеснок и privinchivayut ее крепко руками, до исчезновения зубной боли, но не более 30 минут.

Сообщается, что люди, которые едят много чеснока не менее склонны к раку.

Из-за раздражающего действия чеснока противопоказан при острых заболеваниях желудочно-кишечного такта, печени, почек.

Европейская кухня чеснок рекомендуется с бараниной, тушеным мясом, Русская кухня был добавлен в грибных и овощных солений. Поместите чеснок готов, снять с огня, блюдо и тушить еще 3…5 минут. Чеснок не подходит для рыбных блюд.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Обсуждение закрыто.