Медицинский портал

Около 40 процентов взрослых (а в некоторых местах составляет 90-95 %) молочный сахар — лактоза не усваивается, даже несколько глотков молока вызывают чрезмерное газообразование, а в некоторых случаях может вызвать серьезное отравление и потеря сознания. Механизм этого явления можно объяснить следующим образом: когда сахар не расщепляется (отсутствия необходимого фермента), то он становится добычей микроорганизмов, высокая скорость работы, которая участвует в gazoudalenija и выделять токсины, которые отравляют.

Этого недостатка лишены кисломолочные продукты — кефир, кефир, кефир, и др. Лактозы в них ничего, она полностью «съедена» бактериями или грибками, skvashivaemoe молока. Молочные продукты не только усваивается лучше, чем цельное молоко, но примерно в три раза быстрее. Йогурт, кефир и другие почти полностью перевариваются всего за час. Достоинство молока и молочных продуктов следует отнести их ощелачивающее действие на организм и высокую питательную ценность. Молочные продукты также богаты витаминами, макро — и микроэлементов. Они не требуют много энергии для переваривания и легко усваивается, не перегружая пищеварительную систему. Но помимо преимуществ, есть и недостатки. В больших количествах кисломолочные продукты и особенно молоко вредно для взрослых, такие как нарушается кальциевый обмен, тем больше шлаков, вы, из-за повышенного использования протеинов и ослабленной иммунной системой. Имперически «нормального» потребления молочного жира — до 50 г в день для молодых людей и 20-30 г для пожилых, причем эти программы содержат скрытый жир всех молочных продуктов (и даже Пожиратели мяса и животного жира). Разумеется, молочного жира можно есть меньше. Йогурт и сыр рекомендуется включать в меню 2-3 раза в неделю. Это концентрированный белковый продукт, подкисляющие кровь, и хотя они легче для переваривания мяса, носить их не стоит. И желательно их съесть, а овощи — морковь, свекла, помидоры, зелень, и др. считается, что за один раз можно съедать 100-150 г творога или 100 г сыра.