“Легкие” продукты

Ирония, на самом деле: доказано, что регулярное употребление легких продуктов (сюда входят разнообразные продукты, с пониженным содержанием сахара, жира и калорий) в большинстве случаев не вызывает заметной потери веса. Наоборот, они часто сторонники противоположных набрать вес. Дело в том, что для утоления голода, что люди должны есть такие продукты, или они едят их в больших количествах, или к “вам” калории за счет чего-то другого.

Модные легкие закуски (легкие блюда) пришел к нам из Америки, где они были блокированы практически все население. И это, заметим, в том числе количество тучных людей в США, а не в любой другой стране мира!

Без сахара
Сахар (в том числе сахарный диабет) еда не всегда диеты! Несмотря на то, что супермаркеты продукты для похудения и диабетикам всегда на одной полке. Ну, как может быть иначе, ведь там нет сахара, Вы не будете сильно против! Это значит, что это не просто жир? К сожалению, это не всегда так! Ведь подсластители не два разных вида, которые не имеют между собой ничего общего.
Первая натуральные фруктоза, сорбит, ксилит, фруктовые сиропы и еще 16 наименований. Они, как и сахар, очень питательны, и по степени сладости отличается от сахарозы от 1,5 до нескольких тысяч раз.
Еще синтетические подсластители, или пищевые добавки: сахарин, аспартам, Ацесульфам, цикламат, Сукралоза и другие. Все они в сотни раз слаще сахарозы, однако большинство из них практически не содержат калорий. Повышенная сладость делает их привлекательными для производителей и низкая калорийность похудения.

Диетологи и врачи утверждают, что здоровый человек, 100 граммов сахара в день не повредит. В то же время вокруг сахарозаменителей, споры будут продолжаться их потенциальной опасности. Несчастного потребителя рекламы, это не так легко сделать правильный выбор.
Это законно в России, подсластители сахарин, цикламат, Ацесульфам, аспартам, Сукралоза и другие. Большинство из них не перевариваются в организме человека и удалить его в первозданном виде. Они подходят для людей, страдающих сахарным диабетом и желающих похудеть. Тем не менее, все они имеют довольно большое количество противопоказаний, а потому, что они могут быть использованы только редко и в малых количествах.

Обезжиренные продукты
Обезжиренный не значит, что еды. Человеческий организм устроен так, что вкусно, чтобы он думал, что жирную пищу. Поэтому обезжиренные продукты часто воспринимаются как мягкие и не дают насыщения. Чтобы сделать их вкус лучше, производители без зазрения совести увеличивают содержание в еде углеводов и сахара (а значит калорий), что сводит на нет преимущества. Тратить лишние двадцать минут на прилавке молочные продукты и смотрите сами – обычные калорийные нежирные продукты всего в 1,5 раза! Как вы знаете, избыток углеводов толстеют так же эффективно, как жир. Научные исследования подтвердили, что лишенный жиров легко “превращаются” в жир избыточные углеводы про запас.
Средний потребитель думает, что поскольку обезжиренное менее калорий, можно съесть гораздо больше, чем обычный жир. Кроме того, обезжиренные продукты, плохо утоляют голод и даже усиливают аппетит (жирная еда, напротив, очень эффективно насытить). Результат: иллюзию вседозволенности плюс естественный голод. Кроме того, при низкой жирности ужин хотите побаловать себя чем-то пожирнее на десерт. Получается, что перемещение продуктов, которые содержат меньше жиров, мы едим в два раза больше, чем я хотел бы съесть нормальный режим “сало”.
Даже если все факты и мифы о вреде жиров, они нам жизненно необходим. Во-первых, жиры нужны для образования гормонов и желчных кислот. Во-вторых, серьезное сокращение жиров в рационе повышает риск импотенции у мужчин, нарушений половой системы у женщин, неизбежно ухудшается состояние кожи, могут вмешиваться в обмен веществ. В-третьих, некоторые витамины (А, D, Е, К) являются жирорастворимыми, то есть без жиров организм просто не узнать.
Здоровые ненасыщенные жиры, содержащиеся в растительных маслах, орехах, рыбе и морепродуктам, даже хлеб. И потреблять 15-30 г жиров в день надо.

О хлебе, хлеб и сало
Еще один устойчивый миф: хлеб с отрубями (или пшеничной) калорий намного меньше, чем обычно, и при этом может быть почти бесконечным. На самом деле, калорийность разный хлеб отличается минимально. Другой вопрос, что торты различными добавками (отруби, цельное зерно, зародыши пшеницы и т. д.) намного более полезным. Но если вы хотите похудеть – не стоит тешить себя надеждой, что есть какой-то низкокалорийный хлеб.
Более грамотный выбор для тех, кто следит за весом-это все виды хлеба. И хотя калорий, содержит много, но содержание волокна, они гораздо лучше, чем любой хлеб (его доля может составлять до 20%).
Однако, есть еще один вариант для похудения – отруби или клетчатка, которые имитируют внешний вид мозоли. Назвать их довольно мало калорий, но их питательная ценность несравнима с хлебом и крекерами. И самое главное, что их переваривание организм тратит почти столько же калорий, сколько они содержат.

Соевый
Очень часто, например, в отдел диетических продуктов, и обычно, вы можете найти множество низкокалорийных версий сыр, шоколадную пасту, майонез, сметану, и даже соевый гуляш. Большая часть соя используется в продуктах питания (например, низкокалорийной или обычная колбаса или сосиски), является генетически модифицированным.
Хотя полномасштабных исследований на эту тему пока не принято, считается, что генетически модифицированные продукты могут серьезно повлиять на наш организм, в том числе на генетическом уровне.
Каковы шансы купить продукты с генетически модифицированных соевых бобов в наших магазинах? Несмотря на то, что в нашей стране официально зарегистрировано более десятка генетически модифицированных культур, отечественные производители не делают свое хозяйство, поэтому большинство таких продуктов (например, продуктов питания) приходят к нам из-за рубежа.

Полезно, легко
Если вы хотите похудеть или просто контролировать свой вес, предпочтение следует отдавать не еде без жира и сахара, по большей части искусственных и натуральных продуктов, которые имеют минимальную калорийность.
Сильный пищевой рацион в отделах супермаркетов стоит обратить внимание на макароны пшеничной муки и коричневого риса. И хотя, как хлеб, калорийность немного меньше, чем обычно, сидя на диете, лучше использовать их.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Обсуждение закрыто.