Экономия в еде без вреда для здоровья

Посмотри, что здоровое питание-это дорого, глубоко ошибаются. Здоровая пища-это натуральная пища очень проста, и поэтому недорого. Если, кроме того, для снижения дозы, продуктовая корзина вполне доступная.

Лучший способ экономить на еде, чтобы съесть дома, а не в ресторанах и кафе. Конечно, те, кто не хочет готовить, это форум не по вкусу.

Здоровое питание-это питание, сбалансированное по соотношению углеводы-белки-жиры, которые содержат достаточное количество витаминов и минералов, употребление только натуральных продуктов. В суточном рационе человека в зависимости от его индивидуальных особенностей, углеводы должны составлять 50-70%, доля протеина – 30-40% и 5-10% жира.

Около 15 лет назад американские диетологи создали пирамиду питания: продукты снизу вверх в порядке убывания их полезности. Эта пирамида наглядно показывает, что здоровое питание доступно каждому. Основная группа продуктов – самая дешевая: это зерновые, овощи и фрукты, это один из тело нуждается, чтобы получить их до 50-70% углеводов. Кроме того, эти углеводы с низким гликемическим индексом. Они долго расщепляются в организме, поддерживать уровень сахара в норме, а также из-за содержания пищевых волокон, обеспечивает хорошую работу пищеварительной системы. Ваш ежедневный рацион должен быть один или два зерновых (70 грамм) и овощи (150 г порция) еда, несколько кусочков хлеба грубого помола, три-пять порций фруктов (одна порция-один средний фрукт или стакан ягод).

Еще лучшие каши для завтрака: овсянка, гречка, кукуруза. Овощи (в виде салатов, овощного рагу, овощных котлет и оладий) на обед и ужин. Альтернативы круп и овощей и их сочетаний – в сотни. Широко распространенное утверждение о том, что овощи и фрукты, значительно повышает цены на продукты питания не имеет под собой никаких оснований. Во-первых, в последнее время диетологи рекомендуют сокращать долю фруктов в рационе (они содержат слишком много сахара), в то время как растет доля овощей. Во-вторых, местные яблоки, сливы, огурцы, кабачки, капуста, морковь, свекла, зелень содержат значительно больше витаминов и минералов, чем импортировали много экзотических фруктов и овощей.

В первую очередь, вам нужно решить на продукты. Их использование должно быть распределено равномерно на протяжении дня и ешьте небольшими порциями. В данном случае, он не чувствует голода и организм более эффективно использовать то, что он дал.

Продукты, которые обеспечивают организм человека необходимыми питательными веществами, нужно каждый день не слишком много, и они вполне доступны по цене.

Мясо
200 г мяса или 150 грамм рыбы (курицы) и 1-2 яйца.
Этого достаточно, чтобы дать белковые тела.
Мясо можно частично заменить орехи, которые также богаты белком. 30 г орехов достаточно. Однако, если Вы не едите мясо, им нужно есть больше. Кроме того, орехи содержат полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6, витамина Е и различных микроэлементов.

Молочные продукты
Сыр — 10-15 г
Сметана – 1 ст. ложка.
Молоко или кефир – 1 стакан.
Молоко и молочные продукты не нужны в большом количестве – они могут оказать негативное воздействие на организм. Например, насыщенные жирные кислоты, содержащиеся в молочных продуктах (это научно доказано!), причиной развития атеросклероза. Они повышают уровень холестерина в организме, а не яйца, как предполагалось ранее. Поэтому, жирные молочные продукты лучше не употреблять, заменяя их продуктами с умеренным содержанием жира.

Каши
1 порция любой каши (или картофеля).

Овощи
500 г овощей и 300 г супа с большим количеством овощей – растительный жир нормализует перистальтику кишечника.

Фрукты
1 раз в день – все фрукты (например, яблоки или апельсины еще не взошла).
1 кг плодов хватает не менее 3 дней.
Лимоны можно заменить на маринованные овощи – капуста, помидоры, огурцы – они также богаты аскорбиновой кислотой. Но, в то же время, соленья должно быть много: они способствуют накоплению жидкости в организме. 1-2 помидоров или огурцов, 100 г капусты достаточно.

Сладости
Мед – 1-2 ч. л.
Кондитерские изделия, которые в основном содержат много транс-жиров, лучше оставить. Лучше заменить сухофруктами, замороженными фруктами, могут быть также фрукты, перетертые с сахаром.

Блюда лучше готовить на пару или отваривать, так они сохраняют больше питательных веществ. Все что можно есть сырым, например, тот же салат с моркови и сельдерея, свежей капусты – съесть его сырым.

НА ЧЕМ МОЖНО СЭКОНОМИТЬ
1. Выбрасывать крупы, мюсли, хлопья. Они содержат много сахара и часто искусственных добавок. Если размоченный в воде или молоке, и овсянку, добавить свежих ягод, фруктов и ложку меда, вкусные, здоровые и недорогие блюда.
2. Фитнес-хлеб, который стоит минимум в три раза дороже, чем простой ржаного хлеба или хлеба с отрубями, фактически тот же обычный хлеб, только путем добавления сухофруктов, семян и орехов.
3. Зимний день на столе будет квашеная капуста является чемпионом по содержанию витаминов.
4. Выбирайте местные фрукты и овощи – они полезнее и дешевле.
5. Поздней осенью и зимой покупаю замороженные овощи. Современные технологии заморозки является то, что она сохраняет большую часть витаминов и минералов.
6. Покупайте пастеризованное молоко с жирностью 1,5–2,5% в мягких или картонных пакетах со сроком годности не более семи дней. Такое молоко можно кипятить и хранить в холодильнике. Это дешевле СТЕРИЛИЗОВАННОГО молока с полугодовым срока годности, с большой натяжкой можно назвать натуральным молоком.
7. Отдавайте предпочтение наиболее обычный кефир, йогурт и ряженку с короткими сроками хранения. Воздержаться от употребления йогуртов. По пищевой ценности они не уступают обычным кефиром. У них очень много сахара и не содержат искусственных добавок.
9. Макароны и сыр является самостоятельным блюдом, а не гарниром. Он хорошо сочетается с овощами, но мясо уже лишнее.
10. Замените 1-2 раза в неделю мясное или рыбное блюдо на блюдо из фасоли, гороха или чечевицы.
11. Купить сырые креветки и готовьте их сами.
12. Замените красное мясо с курицей, это здоровее и дешевле.
13. Чтобы свести к минимуму или даже воздержаться от колбас и других мясных продуктов. В дополнение к этим мясом содержат растительный белок, крахмал, жиры и искусственные добавки, холестерина эти продукты – лидеры. Добавьте к этому приличная вареная колбаса стоит не менее $ 250, а диета из курицы, например, от 130 до 160 рублей за килограмм.
14. Покупайте треску, Хек, окунь, сельдь содержанию белка они не уступают более дорогой рыбе.
15. Ваша диета-свести к минимуму употребление жареной пищи. При нагревании растительное масло, образует канцерогенные вещества. Мясо, рыбу и птицу варить или готовить в духовке или на гриле.

ЧЕМ НЕ СТОИТ ЭКОНОМИТЬ
1. Коричневый рис дороже, чем полированный, но гораздо здоровее.
2. Молочные продукты молочные продукты, чем проще, тем лучше. Полезных природных продуктов с низким содержанием жира без вкусовых добавок и наполнителей: молоко, молоко, кефир, йогурт, ряженка, творог, сметана, сыр, которые поддерживают стабильный состав микрофлоры кишечника, что, в свою очередь, поддерживает иммунную систему и благотворно влияет на липидный и углеводный обмен. Но всевозможные сыворотки, макаронных изделий, сыра, йогурта продукты, сливки, творог и мороженое, скорее, отнести к категории “десерт”. Разместить их на вершине пирамиды, с продуктами, которые должны быть как можно реже употреблять. Как сыр, является концентрированным высококалорийным продуктом и злоупотреблять ими не следует. Достаточно съесть 30-50 г 3-4 раза в неделю. Таким образом, ежедневное использование рекомендуется из самых доступных продуктов.
Сыр следует относиться так, как он лечится во Франции. Это угощение. Вкус разных сортов сыра. Несколько кусочков сыра средней ценовой категории вполне можно забронировать 3-4 раза в неделю.
Не покупайте молочные продукты, которые содержат растительные добавки, даже если они дешевле.
3. Белковых продуктов к этой группе относятся самые дорогие блюда: мясо, рыбу, морепродукты, птицу, яйца, орехи и бобовые. Однако, если Вы не будете следовать принципам здорового питания, и эти расходы могут быть оптимизированы. Во-первых, каждый из этих продуктов не должен употреблять ежедневно. Достаточно порцию мяса и одну или две порции мяса птицы, рыбы и морепродуктов в неделю. Обычно должны попытаться устранить красное мясо из рациона в пользу рыбы и морепродуктов. С учетом того, что часть мяса, птицы и рыбы должна весить 70-100 г, понятно, что эта статья еды не слишком экстравагантно. Что касается яиц, некоторые диетологи рекомендуют съедать 3-5 штук в неделю.
Предпочтение отечественного охлажденного мяса и птицы без костей.
Купить филе птица, не курица, не жирная.
По крайней мере, два раза в месяц готовить красную рыбу – она содержит ценные Омега-3 жирные кислоты. Достаточно дозы в 100 граммах.
Распоряжаться рыбные продукты, такие как крабовые палочки. Они имеют много наполнителей и добавок, и они стоят дороже, чем природные рыбы и моллюсков.
4. Жиры и масла (растительного и сливочного), также относятся к категории дорогостоящих товаров. Однако, они не предпоследний уровень пирамиды, и поэтому рекомендуется в малых количествах. Растительное масло необходимо включать в рацион ежедневно. Лучше всего заполнить их с салата – одну или две столовые ложки вполне достаточно. Так что вполне можно позволить себе очень полезное оливковое масло. Можете использовать без вреда для здоровья можно свести к минимуму: животные жиры и поэтому организм не получает мясо и молочные продукты.
Использовать для салатов с хорошим оливковым маслом первого холодного отжима. Одна ложка масла принесут больше пользы, чем меры, применяемые без любого другого растительного масла.
Покупайте натуральное сливочное масло. Внимательно читайте этикетку: она не должна быть травяная добавка. Единственный ингредиент-масло – сливки, не менее 82%.
Жарить только на оливковом масле или – реже – свиной жир. При нагревании, эти продукты не являются канцерогенными веществами.
Использовать только масло.
Купить хорошую сковороду с покрытием, что позволяет не использовать масло или использовать его незначительное количество (менее 1 чайной ложки).
5. Органические мы намеренно не затронули тему органических продуктов – экологически чистые, произведенные без использования химикатов. Все органические продукты, так маркироваться, импортные, известных производителей. Конечно, стоят они намного дороже, чем обычные аналогичные продукты. Но для того, чтобы называться органическим, продукция сертифицирована в соответствии с международными стандартами, которых у нас в стране. Специалисты утверждают, что найти экологически чистые и недорогие продукты можно в традиционных магазинах.

Это также имеет смысл задуматься о целесообразности покупки продуктов. Оказывается, ученые доказали, что количество походов по магазинам не очень хорошо для нашего Кошелька. И каждый поход в магазин небольшой, покупателей покупают 54% больше, чем планировалось. Импульсивно некоторые элементы от 50 до 67% каждой покупки. Важно планировать, какие нужны продукты, например, неделю. Было бы хорошо, чтобы даже рассмотреть меню, и исходя из этого, стоит сделать такую покупку. (Не забывайте также про еду для перекусов и маленьких радостях, таких, как сладости и фрукты.) И тогда вы поймете, как сократить расходы на питание. Таким образом, можно избежать половины затрат на спонтанные покупки!

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Обсуждение закрыто.