Йoгурт всeгдa был дeсяти сoвeршeнныx прoдуктoв, кoтoрыe нe трeбуют вaрки, нo здoрoвый и сбaлaнсирoвaнный. Дeйствитeльнo, этo нe тoлькo истoчник бeлкa и кaльция, нo культурa мoлoчнoкислыx бaктeрий, пoлeзнaя микрoфлoрa в жeлудкe и пoмoгaeт при мнoгиx зaбoлeвaнияx.
Кeфир является одним из кисломолочных продуктов, содержащих живые культуры, признана полезной для здоровья за века до их открытия учеными. Это
основывается на идее, что человек = мастер огромное количество бактерий, некоторые из которых будут помогать ему в поддержании здоровья, и др. в больших количествах может быть смертельным. Цель состоит в том, чтобы создать внутреннюю экосистему (микрофлора) полезных бактерий, что предотвращает распространение вредных.
Положительные аспекты пробиотиков (так называемый. продукты, которые стимулируют рост полезных бактерий в организме) подвергались в течение различных периодов времени. Но сейчас врачи единогласно назначают йогурт пациентам, которые используют антибиотики. Он восстанавливает микрофлору кишечника, предотвращает диарею и грибковые инфекции.
Сейчас производители молочных продуктов, йогуртов, обогащение бактериями, положительно влияет на здоровье человека. Например, йогурт АКТИВИЯ от Данон содержит Бифидобактерии regularis на, которые по данным клинических испытаний, укрепляет иммунную систему и защитные силы организма.
Другими пробиотическими, использование молочных продуктов в разных компаниях:
* Пробиотические л. reuteri известен своей способностью бороться с вирусами-возбудителями заболеваний, таких как диарея и желудочно-кишечного тракта.
* Форма L. casei иммунитет, который помогает бороться с вредными бактериями, уничтожая их колонии.
* Lactobacillus Ацидофилин используется у женщин вагинальных инфекций.
Несмотря на то, что, согласно объявлению, любой пробиотик благо это не всегда так. «Это очень много ложной информации и оскорблений науки, а также рекламные успеха, не самые лучшие продукты, чтобы закрепиться на рынке. Для достижения тех результатов, которые они обещают, нужно съесть йогурт с десятками кусков», говорят независимые эксперты.