Медицинский портал

Несколько клинических и экспериментальных исследований последних лет, посвященных антиоксиданты и их действие на организм человека. Антиоксиданты являются веществами, которые защищают клетки нашего организма от внешних и внутренних токсических воздействий. Этот эффект особенно важно для интенсивно операционной системы, например, сердечно-сосудистой системы.
В ходе экспериментов было показано, что длительное профилактическое введение различных антиоксидантов, значительно снижается риск инфаркта миокарда, ишемической болезни сердца, инсульта, повышенного кровяного давления. Антиоксиданты являются питательными веществами, в которых постоянно нуждается человеческий организм. Они включают в себя селен, цинк, глутатион, витамины А, С, Е, ОРС. Нормального функционирования организма необходимо постоянно поддерживать баланс между свободными радикалами и антиоксидантной силы, которые являются антиоксидантами.

В последние годы исследователи все чаще считает, что свободные радикалы являются одной из причин развития многих заболеваний. Особенно велико их значение в прогрессировании сердечно-сосудистые заболевания, рак, ускоренное старение и развитие недостаточности иммунной системы. Свободные радикалы играют важную роль в активизации разрушения тканей при язвах, вызванных стрессом, артрите, воспалении желудочно-кишечного тракта и аутоиммунных заболеваний.

Антиоксиданты являются как бы «охотников» из свободных радикалов. Благодаря им и существует баланс, выше. И этот баланс, в свою очередь, помогает организму расти, вырабатывать энергию, бороться с инфекциями и очищения химических веществ и примесей. Антиоксиданты помогают организму уменьшить повреждение тканей и ускорить выздоровление. Исследования показали, что антиоксиданты могут увеличить продолжительность жизни человека.

Самые популярные антиоксиданты, который всегда присутствует в нашей таблице – это чеснок. Чеснок является мощным антиоксидантом, благодаря наличию ряда сульфидных соединений, которые защищают организм от разрушающего действия свободных радикалов. Чеснок известен своими антимикробными свойствами. Он богат фитонцидами, которые еще называют «антибиотиками травяной». Именно эти вещества позволяют чеснока для борьбы с различными микробами, что существенно снижает темпы размножения микроорганизмов, тканей человека, для стимулирования более мягкий ход инфекции. Благодаря этим свойствам чеснок успешно используется при лечении дизентерии и брюшного тифа во время Первой мировой войны. Высокая активность чеснока против грибковых инфекций. И даже если степень антимикробной активности чеснока меньше, чем современные химические препараты, но он компенсирует отсутствие побочных эффектов и токсичности, что очень важно для людей с заболеваниями печени.

Чеснок может быть использован в комплексном лечении при заболеваниях сердца. Он оказывает благотворное влияние на обмен холестерина в организме человека. Чеснок объективно уменьшает синтез триглицеридов в печени, а это в свою очередь предотвращает развитие атеросклероза. Некоторые исследования показывают, что чеснок не только снижает уровень холестерина в крови, а также уменьшить появление существующих атеросклероза. Еще один важный момент – чеснок улучшает кровообращение, потому что эффект формирования внутрисосудистого свертывания крови, и, таким образом, является важным инструментом для профилактики инфаркта и инсульта.

Частое употребление чеснока в вашем рационе может быть профилактической мерой, которая предотвращает рак. Ученые из Пенсильвании провели ряд исследований, в которых обнаружили еще одно удивительное свойство этого растения: частей чеснока могут блокировать синтез канцерогенных веществ, например нитрозаминов. Он содержит в своем составе довольно больших количествах селен и другие вещества из группы антиоксидантов. Последний защищает ДНК от свободных радикалов и других химических злоумышленников, предотвратить мутации протоонкогенов. Таким образом, чеснок может распознать агента рака, которая доступна во всех слоях населения. В тех странах, где она является традиционной частью национальной кухни, люди болеют раком значительно меньше, чем в тех странах, где это почти не едят.

Многие биологически активные вещества содержит чай: и белки, и сахара, дубильные вещества, алкалоиды, витамины и эфирное масло. Чай поле-Зен в случае отравления, ослабления сердечной деятельности и дыхания. Он оказывает вяжущее действие и улучшает пищеварение.

Антиоксидантов в чае зависит от обстоятельств, в которых он выращивается, и технологии для обработки листа: степени измельчения (гранулированный, мелко-, крупнолистные), условия сушки, фермента-ции и хранения. Качество чая согласно международным стандартам оценки их содержания флавоноидов — летучих соединений, окисления теряют свою активность. Соотношение неокисленные и окисленные продукты флавоноидов хорошего чая составляет около 1:10, плохо — 1:20 и получить более чем 1:25. Заваривать чай следует 3-5 минут и сразу выпейте. Продолжать пить буреет и мутнеет, становится newcast-вом и теряет аромат, а самое главное — теряют антиоксиданты.

Высокие целебные свойства сухая, крепкая, ОГА-Нарния столового винограда и ягодных вин и коньяков. Вино-град, как в вине содержится большое количество биологически активных веществ: полифенолов и углеводов, органических кислот, пектинов, аминокислот, минеральных солей и витаминов. Вино улучшает функцию поджелудочной железы, желчного пузыря, кишечника, является бакте-recipneu и антистрессорное действие, снижает уровень холестерина и расширяет кровеносные сосуды сердца, предотвращает сокращение сосудов в ответ на спазм, вызванный стрессом. Получить лечебный эффект или это слизь заполненные вино рекомендуется регулярно три раза в день по 50 мл. во время приема пищи. Суточная доза -не более 150мл.

Помимо еды и напитков, которые мы сказали, антиоксиданты, также пиво и кофе. Роль. АН-tioxidants обслуживания, профилактики и сохранения здоровья настолько велика, что некоторые зарубежные фирмы начали выпускать даже конфеты антиоксидантные витамины С, Е и бета-каротин. Это ИГ-РА-это ситуация, лучшими антиоксидантами до сих пор натуральные продукты, содержащие биологически активные вещества.

Ниже мы приводим сводные таблицы содержания антиоксидантов в продуктах питания. Растения вынуждены существовать в таких условиях-с среде, где они вынуждены защищаться. Щиты они вырабатывают различные защитные вещества, в том числе tioxidants антиоксидантов. Эти растительные продукты, мы также защищают организм от свободных радикалов и прокисания ими вызываемого.

10 продуктов, которые содержат наибольшее количество антиоксидантов антиоксидантных единиц на 100 грамм

Фрукты

Сливы в 5,77
Изюм 2,83
Черника 2,4
Ежевика 2,036
Клубника 1,54
Малина 1,22
Слива 949
Апельсины 750
Красный виноград 739
Вишня 670

Овощи

Капуста 1,77
Шпинат 1,26
Брюссельская капуста 980
Ростки люцерны 930
Брокколи (цветки) 890
Свекла 840
Красный перец 710
Лук 450
Зерно 400
Баклажан 390