ВЕГАДИЕТА

Кормить вегана бывает не просто, но если подготовиться и понять основу строго вегетарианское питание, то задача заметно упрощается.

Использование различных ключ продукта для здоровой, сбалансированной диеты. Этот подход особенно важен для строгих вегетарианцев, веганов, поскольку за исключением, больше продуктов (сои, конопли семян квиноя) много растительного белка, содержащий низкий процент аминокислот, необходимых организму. Употребляя в пищу различные растительные белки дизайн, потребление белка. Тело баланс трудно добавочные аминокислоты, полученные из овощей, зерна, бобовые, орехи и семена. Но вегетарианское общество рекомендует в дополнение получает витаминов В12 и D, кальция.

КАЖДЫЙ ДЕНЬ, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ
Распланированная вегетарианская диета подходит для всех этапов жизни, от младенцев уход. Вот ежедневный план вегетарианские общества:

  • 2-4 порции овощей плюс 2-3 порции овощей для группы “ешил лист”
  • 6-8 порций хлеба, макарон, риса или витаминизированные каши с витаминами
  • 2-3 порции бобовых или белковых продуктов
  • 1-2 порции орехов и семечек
  • 2-3 порции жиров и масла
  • 1-2 порции фруктов, плюс 1-2 порции сухофруктов
  • 3 порции обогащенного витаминами бесмолочной группы (соевое молоко)
  • 8 стаканов воды (больше, если вы очень активный образ жизни)

    Витамины (для взрослых)

  • Витамин B12 – 2.4 мкг
  • Витамин D 5 мкг
  • Кальций 600 милиграмм в день

    Там овощи и фрукты Подгруппа (например, ешил листовые овощи и сухофрукты). Ешил обратите особое внимание на листовые овощи, потому что это, в частности, богатый растительный источник кальция. Духофрукты содержит примерно в шесть раз больше железа, больше, чем другие фрукты. Когда это возможно, купить сухофрукты без диоксида серы, который добавляется, сухофрукты для предотвращения окисления во время приготовления пищи.

    Орехи и семена, особенно богатый источник железа, цинка и незаменимых жирных кислот.

    Фасоль и бобовые, обеспечивая белка, железа, цинка и кальция.

    Соевое, миндальное, рисовое “молоко” в том числе немолочную группы.

    ИСТОЧНИКИ БЕЛКА ВЕГЕТАРИАНСКИЕ

    Вот краткое описание продуктов, богатых белком, а также различные предложения, как лучше.

    Зерновых, риса и пшеницы

    Зерновые: пшеница, амарант, grecia, перловка, кукуруза, просо, сорго, овес, рожь, квиноя, рис дикий
    Подробнее здесь.

    Немолочные “молочные” продукты

    Немолочное соевое молоко, миндальное молоко и рисовое молоко можно использовать вместо животного с молоком на завтрак, сухой или выпечку, коктейли и соусы. Многие сорта, обогащенный, кальций и другие добавки, а также низкокалорийны. Там много соевого творога.

    Орехи и семена
    Орехи: миндаль, бразильские орехи, кешью, кокосовый орех, лесной орех, макадамия, арахис, пекан, кедровые орехи, фисташки, каштан, орех

    Семена: Мак, тыквенные, кунжутные, подсолнечные, лен
    Семена льна, особенно хорошим источником необходимых жирных кислот, которые необходимы для правильной работы нервной системы, помощь, симптомы артрита и заболеваний сердца.

    Бобовые
    Горох, фасоль, чечевица
    Используйте супер-питательных веществ, бобовые – свежие, сушеные, консервированные, основанные на здоровые блюда, сытные.

    Тофу
    Тофу (соевый сыр) – кухня, на чудо. Хотя сама по себе довольно неприятно, он легко впитывает вкус других ингредиентов в блюде. тофу можно приобрести нормальный, копченые, острые или маринованные. В нем много белка, витаминов, кальция и других минералов; нет холестерина. Плотный тофу используется вместо мяса, мягкий тофу можно использовать приготовления салатных заправок, дипов, паштетов, пудинги, начинки для пирогов и т. д.

    Белка пшеницы
    Полезный ингредиент диеты вегана белок пшеницы и получения глютена пшеницы (части белка, муки). Клейковины, извлеченные из пшеницы, зерна, и затем обработаны так, что был похож на мясо. Он больше похож на текстуры мяса, больше овощей, белка, и используемые замена многих продуктов, мяса. В мало жира, запекать, жарить, тушить и использовать в сендвичах.

    ВЫПЧЕКА БЕЗ ЯИЦ
    Заменители яиц можно купить в специализированных магазинах, но если Вы не можете найти промышленный вариант, вы можете легко приготовить дома. Смешайте 1 столовую ложку с горкой соевой муки или крахмала, 2 столовые ложки воды, чтобы получить яйца, обычной рецепт. Если рецепт для теста нужно смешать все ингредиенты, используйте вместо яйца 25 г размятого в пюре тофу.

  • Комментирование и размещение ссылок запрещено.

    Обсуждение закрыто.