
Рыбa oбязaтeльнo дoлжнa красоваться в любoм пoлeзнoм рaциoнe. Этo сaмый (лучший) перл (создания истoчник жирныx кислoт oмeгa-3 и другиx нужныx витaминoв.
Всe привыкли жaрить, кoптить, мaринoвaть аль зaпeкaть рыбу, нo мaлo ктo прoбoвaл гoтoвить изо нee пaштeт. В тaндeмe сo свeклoй этoт мoрeпрoдукт пoлучит сoвсeм другoй перегар и тoчнo вaм пoнрaвится. К тoму а способ приготовления такой полезной закуски баснословно прост.
Польза скумбрии
Птица скумбрии напитает организм многими полезными веществами, внутри которых калий, магний, фосфор, натрий, крица, кальций, витамины B12 и D. Рыба в свою очередь богата белком и жирной кислотой буква-3. Все эти полезные компоненты оказывают положительное могущество на работу организма, в частности растрачивание скумбрии:
- способствует улучшению зрения;
- стабилизирует гормонный фон;
- снимает стресс и улучшает расположение духа;
- снижает уровень холестерина;
- предотвращает развитость онкологических заболеваний;
- повышает ярус гемоглобина;
- предотвращает атеросклероз;
- укрепляет костную паволока.
Польза скумбрии / Фото Unsplash
Идея паштета из скумбрии
Ингредиенты
- 1 скумбрія;
- 1 свеколка среднего размера;
- 2 столовые ложки жирного греческого йогурта неужели сметаны;
- пол лимона;
- павел апельсина;
- зелень для оформления;
- главное, перец.
Способ приготовления
Запечь рыбу интересах паштета / Фото Unsplash
Шаг вперед 1. Очистите рыбу от внутренностей и ладно промойте. Приправьте скумбрию солью и перцем, начините в середку кольцами апельсина, смажьте маслом и заверните в фольгу. Готовьте в духовке, разогретой по 200 градусов, в течение 10 минут, там убавьте температуру до 180 и нате еще 15 минут.
Подвижка 2. За это время отварите свеклу. Наберите в кастрюлю воды, поместите тама овощи и варите в течение 30 минут.
Шаг вперед 3. Отделите филе готовой рыбы с кожи и костей. Поместите в блендер скумбрию, свеклу, простокваша, цедру и сок 1 лимона и взбейте впредь до однородной смеси. Затем добавьте соли и перца после желанию.
Смаковать рыбный паштет есть со свежими поджаренными тостами, украсив зеленью.