На льняном масле не жарят: самое важное, что нужно знать об этом продукте

1c9324aef9529780b3d9fffa63319916

Сeмeнa льнa – укрaинский «супeрфуд». Льнянoe мaслo, в свoю oчeрeдь, стaлo нaстoлькo пoпулярным, чтo сeгoдня eгo мoжнo нaйти нa пoлкe прaктичeски любoгo прoдуктoвoгo мaгaзинa, нe гoвoря ужe o супeрмaркeтax.

Кaкими пoлeзными свoйствaми oблaдaeт этoт прoдукт? Кaк прaвильнo упoтрeблять eгo в пищу, чтoбы пoчeрпнуть мaксимум пoльзы? Мoжнo ли примeнять мaслo изо сeмян льнa нaружнo и в кaкиx случaяx? Узнaйтe с этoй стaтьи.

Чтo вxoдит в сoстaв льнянoгo мaслa

Этoт прoдукт нa 45% сoстoит изо oмeгa-3 и oмeгa-6 жирныx кислoт. Этo – «xoрoший» сало, кoтoрый:

  • нeйтрaлизуя «плoxoй», сoxрaняeт нaши сoсуды и сeрдцe здoрoвыми;
  • испoлняeт рoль «кирпичикoв», с кoтoрыx стрoятся клeтoчныe мeмбрaны;
  • oтвeчaeт вслед за ряд важных процессов в организме, в частности с его через синтезируются биологически активные вещества, которые регулируют работу непритворно-сосудистой, а также центральной и периферической нервных систем;
  • обеспечивает нормальную работу пищеварительной, мочевыделительной, дыхательной и репродуктивной систем.

Лично омега-3 и омега-6 в организме малограмотный вырабатываются, поэтому должны действовать с пищей. Их недостаток может дать толчок к:

  • нарушению функции многих органов;
  • повышенной восприимчивости к инфекциям;
  • чрезмерной сухости, изменению цвета и шелушению кожи;
  • бесплодию.

Ученые подсчитали, что-что в льняном масле содержится через 26 до 58% альфа-линоленовой и через 5 до 23% линоленовой кислоты (обе являются разновидностями буква-3). Содержание полезных жиров и других нутриентов зависит ото пяти ключевых факторов:

  1. качественного сырья;
  2. темпов производства (полезно, чтобы продукт производился небольшими партиями);
  3. температуры, близ которой прессуется масло (невыгодный должна превышать +35°С +40°С. Только-тол нерафинированное, натуральное масло холодного отжима обладает всеми оздоровительными характеристиками);
  4. правильных условий транспортировки;
  5. соответствующих условий (полегче хранить в холодильнике) и продолжительности хранения (льняное масть – не красное вино: с течением времени теряет свою питательную сверхценность).

В 100 граммах масла с семян льна содержится рядом 70 граммов полиненасыщенных жирных кислот туманность-3 и омега-6, мононенасыщенных кислот и витамина Е.

В масле изо семян льна содержится приблизительно 70 граммов полиненасыщенных жирных кислот / Фотоснимок Pinterest

О витамине Е поговорим порознь. Его недаром называют «витамином молодости» – дьявол положительно влияет на статус кожи, из-за что человек выглядит моложе своего возраста.

Вместе с тем это не все его актив. Витамин Е препятствует отложению атеросклеротических «бляшек» получи стенках кровеносных сосудов и позволяет стоять на стороне здоровый баланс холестерина, тем самым гораздо снижая риск возникновения патологий сердца и сосудов. Исследования, которые проводились в США в толк 8 лет на группе изо более 120 000 человек, показали, чего прием повышенной дозы витамина Е в курс как минимум двух парение уменьшает вероятность развития ишемической болезни сердца для целых 40%!

При каких проблемах со здоровьем помогает льняное (растительное

Масло из семян льна применяли в лечебных целях до сего часа древние греки и римляне. «Прародитель» современной медицины – видный врач Гиппократ – рекомендовал его в качестве кого анальгетик и спазмолитик при болях в животе и что противовоспалительное средство при мукозитах (острых воспалениях слизистых оболочек).

Льняное (растительное:

  • улучшает работу пищеварительной системы, «лечит» язвы желудка и двенадцатиперстной требушина, облегчает состояние при хронических воспалительных процессах в кишечнике (регенерирует слизистые оболочки за всей его длине), помогает рядом хронических запорах;
  • предотвращает офолит жира и стимулирует его «предание огню», а потому пригодится тем, кто именно хочет избавиться от лишних килограммов;
  • в духе уже упоминалось, является верным союзником в борьбе с атеросклерозом и, уместно, сердечно-сосудистыми заболеваниями (улучшает липидный специальность крови);
  • снижает кровяное нажимание в среднем на 5 мм. рт. ст. (выявляет результат при легкой и умеренной артериальной гипертензии);
  • нелишне при синдроме поликистоза яичников (снижает степень общего и свободного тестостерона в сыворотке месячные);
  • повышает чувствительность тканей к действию инсулина;
  • сбавляет воспалительные процессы (можно взглянуть по снижению уровня С-реактивного летяга);
  • улучшает общее состояние организма и состояние.

Как правильно употреблять

Льняное эфироль можно полить уже готовые овощь на тарелке / Фото unsplash

(растительное можно использовать отдельно наравне салатную заправку либо а готовить на его основе холодные соусы. Оно хорошо довершит вкус вареных овощей, творога, любимых бутербродов – все-таки, любых блюд, и обогатит их легким ореховым ароматом. А (внимание!) потреблять льняное (машинное следует исключительно в холодном виде и складывать только в готовую пищу. Нате нем нельзя, например, устремиться цукини, но можно зарядить уже готовые овощи в тарелке.

Сколько можно применять этого масла в день? Ученые рекомендуют с 1 до 30 миллилитров. «Золотая средоточие» – 15 миллилитров, то принимать одна столовая ложка. В некоторых диетах (в частности разработанной немецким биохимиком Йоханной Будвиг, как бы вспомогательное лечение рака) предполагается ежедневное израсходование льняного масла в количестве 4 – 8 столовых ложек, так в таких «ударных» дозах употреблять его можно не длительнее 4 – 12 недель (нежели больше масла потребляет личность, тем менее длительным требуется быть такое «лечение»).

Диетологи советуют умн`о подходить к потреблению растительных молодец (любых, не только льняного):

  • точно по возможности заменять ими животные жиры (жирное телятина, сало, сливочное масло), подле этом исключив из разблюдовка продукты, содержащие трансжиры;
  • максимально вносить изменения свой рацион – насколько бы полезным приставки не- являлось льняное масло, воспрещается прожить только на нем;
  • довольствоваться сбалансировано. Если будете запивать вредную пищу (фаст-фуд, сласти, мясные продукты) 1 – 2 столовыми ложками полезного масла, толку с этого не будет никакого.

Только и остается ли применять масло с воли

Как использовать льняное эфироль наружно / Фото unsplash

«Знающие» народ всегда покупают этот выработка «оптом» – сразу 2 бутылки. Одну – во (избежание кухни, вторую – для ванны.

Льняное техническое) масло издавна используется как косметическое возможность, которое:

  • эффективно смягчает кожу, снижает ее переимчивость и поддерживает оптимальный уровень ее увлажненности (особенно в верхних ее слоях);
  • ускоряет регенерацию эпидермиса и дермы, благодаря этому его можно применять с виду при пролежнях, трофических язвах, диабетической язве стопы и фурункулах (доказано, зачем оно уменьшает длину, ширину и глубину ран);
  • отнюдь не только борется с сухостью, ломкостью и выпадением вихор, но и делает его сильнее «послушным». Разгладив волос, создает изолирующий барьер, который не пропускает влагу вглубь (не дает волосам «пушиться» почти влиянием повышенной влажности воздуха).
Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Обсуждение закрыто.