Медицинский портал

Пoсмoтритe интeрeснoe видeo o тoм, кaк дeлaют кeфир и кaк eгo прoвeряют пeрeд прoдaжeй. И нaзвaниe свoe oн имeл нe из-зa вкусoвыx кaчeств (xoтя и тут кeфир вeсьмa нe пoдвeл!), a пoтoму, чтo пoмoгaл людям избaвиться oт мнoгиx бoлeзнeй и нeдoмoгaний. Кoгдa вы выпили стaкaн кeфирa, тo в вaшeм кишeчникe срaзу жe oбрaзуeтся свoeoбрaзнaя кислaя срeдa. Труднo нaйти чeлoвeкa, кoтoрый бы никoгдa в жизни нe пил кeфир. Eсть грoмaднoe кoличeствo свидeтeльств, кoгдa имeннo кeфир вылeчивaл людeй oт рaзличныx зaбoлeвaний. Eгo рeкoмeндуют пить врaчи, кoгдa у пaциeнтa нaблюдaeтся инфeкциoнныe желудочные расстройства. «Дар Небес» — вот именно так назывался этот напиток на своей изначальной родине. Рекомендуйте пить кефир вашим родным и близким, коллегам по работе, соседям по подъезду и просто друзьям – они будут благодарны вам за очень полезный совет. Содержание статьи:

Чем и кому вреден кефир
Польза кефира

Появился кефир на Северном Кавказе и название у него было поначалу совсем другое. Очень познавательный ролик! Также кефир рекомендуют пить при сердечно сосудистых заболеваниях из-за его способности значительно понижать нагрузку на сердечную мышцу во время усваивания пищи. Давайте теперь о его пользе! Если у вас нет противопоказаний к его употреблению, то пейте его каждый день на здоровье! Для больных диабетом кефир просто необходим. Кроме кефира в такой диетный день ничего нельзя есть. В большинстве случаев назначают кефирную диету, которая состоит (само название говорит за себя) в основном из кефира. Вот, в принципе, и весь вред кефира. Это не обычная простокваша – в кефире содержатся редкие микроорганизмы, нужные для организма бактерии и дрожжи. Кефир получают следующим образом: берут молоко и заквашивают его с помощью особенных грибков. Польза кефира
Кефир содержит в себе массу полезных веществ и микроэлементов и его употребление помогает восстановить недостаток в нашем организме кальция, белков, углеводов и жиров. Поэтому сейчас кефир пьют почти все: и взрослые люди, и маленькие дети и даже древние старики. Чем и кому вреден кефир
Кефир полезен не всем людям, некоторым он может принести вред. Из-за этого его свойства надо обязательно помнить, что его лучше не употреблять, если вы в скором времени собираетесь куда-то ехать за рулем. Существует целый ряд диет, основанных на употреблении кефира. Но самая простая диета – это обычное выпивание каждые два часа по стакану этого кисломолочного напитка. Из всего вышесказанного следует, что кефир является просто незаменимым напитком в нашей жизни. Для этого необходимо помнить всего несколько правил:

Пить кефир надо медленно;
При питье кефира нужно следить за глотками – они должны быть совсем небольшими;
Кефир должен быть не холодный и не горячий, лучше всего комнатной температуры;
Идеальный кефир – без добавления в него сахара или варенья. Но голода вы не почувствуете – кефир вам этого просто не позволит! Поэтому внимательно ознакомьтесь с этими тремя пунктами, что приведены ниже:

Кефир можно расценивать как успокоительное средство. Также кефир обладает противомикробным эффектом. Употреблять этот кисломолочный напиток можно лишь в том случае, когда вы полностью будете уверены, что вреда он вам не принесет. Более того, кефир просто замечательно выводит различные токсины из организма и локализует размножение гнилостных бактерий в кишечнике. С самого раннего детства мы помним, что кефир очень полезен для здоровья и его надо употреблять практически каждый день. Как любое успокаивающее, кефир ослабляет внимание и значительно снижает время реакции. По большому счету кефир можно назвать биологически активным напитком, который способен оказывать лечебный эффект на ряд заболеваний. Хотя допускается добавлять в него чуть-чуть сахара – это уже на любителя. Эта среда очень хороша для усвоения витамина D, кальция, железа и еще целого ряда полезных веществ. По большому счету этот чудо напиток лечит кишечник (восстанавливает его микрофлору), тем самым оказывая благотворное влияние на другие органы человеческого организма. Но, прежде чем рассказывать о пользе кефира, хочу сказать пару слов о его вреде. Поэтому воздержитесь от этого напитка перед любыми занятиями, требующими максимальной концентрации внимания и собранности;
Кефир является кисломолочным продуктом, поэтому врачи запрещают его пить людям, страдающим повышением кислотности;
Людям, имеющим слабый кишечник, кефир также противопоказан. Таким образом за день человек выпивает порядка двух литров кефира и хорошо от этого худеет. Также в кефире содержится молочная кислота, которая отлично расщепляет молочный белок (этот белок без молочной кислоты усваивается организмом с великим трудом). Такая диета значительно помогает в процессе пищеварения, а также ускоряет процесс усваивания иных продуктов организмом. Отлично себя зарекомендовал кефир в лечении таких заболеваний, как:

Различные аллергии;
Анемия;
Пониженный аппетит;
Дисбактериоз на фоне продолжительного приема антибиотиков;
Рахит;
Воспаление легких и другие болезни. Кефир успешно используется и как отличное средство для похудения. Чтобы кефир приносил максимальную пользу, надо знать как правильно его употреблять.