27 июля, 2021 
AdminGWP 
Рoдствeнный мaлинe пoлукустaрник сeмeйствa рoзoцвeтныx, с oбильны плoдoнoшeниeм. Плoды нeбoльшиe, крaснoвaтo-чeрныe, сoдeржaт дo 3,7% глюкозы, предварительно 3,2% сахарозы, до 2,2% органических кислот, эликсир жизни В, Е и т.д.
Широко применяется в кулинарии. Изо ягод делают десерты, (алкогольные), компоты, варенья и иногда солнцедар.
Существует суеверие, по которому не позволяется собирать ежевику после 29 сентября, в такой мере как ее забирает себя дьявол и пометил листья. Одначе, за предрассудком существует втолковывание, по которому с середины сентября ягоды могут взяться подвержены различным грибкам, плесени, которые придают ягодам нежелательный вкус и могут быть опасны во (избежание здоровья.
Смотрите также
10 быстрых блюд с ежевикой
Попробуйте
Абхазский маринад из ежевики
Ежевичный пирог с корицей
Пирог с яблоками и ежевикой
Ежевичные десерты
Пирожное с фундуком и ежевикой
Грушевый пирожное с ежевикой
Опубликовано в