
Eрeвaнскaя куxня свoими корнями уходит в лоно веков. Для нее характерны напряжённость и пикантность. Ереванская смесь заключает: лук (порошок), черный насмешник, чабрец, мяту, кинзу, базилик, корицу, чеснок. Используется исполнение) приготовления популярного блюда голубец (толма).