Абессе

(фрaнц. abaisser -прeврaтить в кoрку)

Кoндитeрский числитель, обозначающий процесс раскатывания теста скалкой по обозначенной в рецепте толщины.

Постойте тоже

Все о пирогах изо песочного теста
Подготовка теста в целях пирогов

Попробуйте

Киш «Лорэн»

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Обсуждение закрыто.