Медицинский портал

Как готовили блюда, которые будут получены полезными и низкокалорийными. Просто соблюдайте правила, перечисленные в этой статье.

ПОДГОТОВЬТЕ НЕСКОЛЬКО

Рыбы и овощей идеально подходит для, приготовленные на пару, витамины и минералы, проходит на. Отваривание овощей, нет воды, на 45% витамина С, овощи, время приготовления на пару не только на 25%.

1. Приготовить овощи на пару как можно меньше времени, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ.

2. Не давайте кипящей воде внизу пароварки касаться овощей, или они переварятся и витамины и минералы растворятся в воде – расстояние должно быть около 5 см.

3. Ешил овощи сохраняют свой яркий, чтобы ешил цвет, если готовить их на пару, когда морковь остается ярко оранжевой, а цветная капуста – белый снег. Может быть, это звучит не очень серьезно, но если овощи выглядят симпатичней, у них больше шансов может быть съедеными.

4. Никогда не посыпайте солью перед приготовлением на пару, соль тянет влагу и вкус из овощей, и овощи в конце концов, получены бесцветный.

5. Приготовить рыбу на пару – просто положить его на паром, ВТО жиронепронецаемую бумаги или фольги, чтобы вышли конвертики. В конверт положить, ешил лук, травы, имбирь, а разворачивать их уже на тарелке.

6. Кук на ароматный ароматный бульон (рыбный, овощной или куриный), чем на воде. Или просто добавьте в горсть зелени, воду – укроп, фенхель и кориандр отлично рыба.

7. Анимация нормальная ешил фасоль. Отварить на пару в течение 6 мин, затем смешать сливочное масло, грецкий орех, раскатать хлопья, жареного миндаля и порезанном небо эстрагоне или тертой апельсиновой цедре.

8. Отваривайте молодой картофель в кожуре 15 минут до готовности, перемешайте. Затем тщательно низкокалорийном майонезом или йогуртом, добавить мелко нарезанные маринованные огурцы, ешил лук и укроп.

9. В каждом номере приготовленную рыбу порезанными свежими травами – шнитт-лук (резанец), петрушка, укроп, кервель. Используйте только травы или смешайте их с соком лимона или ложку сметаны или крем фреш.

10. Для придачи восточного аромата куриная грудкам (предварительно замаринованной на ночь в соусе терияки, тертом корень имбиря, ложке жидкого меда и раздавленной дольке чеснока) с брокколи в конвертиках из бумаги в течение 8-10 мин. Отварите рис басмати в курином бульоне в кастрюле внизу.

11. Ролл, филе рыбы , терминал полосы ешил лук и имжиря. Добавить немного вина, хереса, вермута или апельсинового сока и ВТО конверты (статья 5).

ПОВАР ГРИЛЬ

Для гриля наиболее подходит мясо, прица, рыба, морепродукты и овощи. На гриле готовить заметно лучше, чем жарить на сковороде, конечный продукт содержит намного меньше калорий.

12. Каждый раз, когда овцы гриль формы для выпечки, жир капает вниз.

13. Чтобы постное мясо и курица высыхали, накройте их, немного масла. Для того, чтобы минимизировать количество используемого масла, принимая специальный спрей.

14. Жир , жир и мясо с помощью кисточки или кусок бумаги, смоченной в кухонные полотенца растительного масла и смажьте им мясо.

15. Ранее Марин, это курица, мясо, рыба и овощи, один верный способ, чтобы получить сочные блюда. Используйте соусы на основе масла и уксуса, ароматного масла, и сока с травами и специями или обезжиренный йогурт

16. Добавьте масло, мелко нарезанную зелень, цедру лимона, измельченный специи (семена).

17. Вместо соли (которая сушит мясо) натирайте мяса, специй , дробленых сушеных Чили, красный перец и карри.

18. Попробуйте цитрусовые глазури. Смешайте специи и сок цитрусовых (например, корицы или зирой), мед или кленовый сироп, а затем смазать мясо, прежде чем готовить.

ВЫПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ

Конечно, некоторые правила, вы можете в духовке приготовить очень небольшое количество калорий.

19. Купить прочную форму для приготовления на гриле мяса и птицы. Сетку необходимо поднять, чтобы мясо, на масло, течет вниз, во время обжига.

20. Непригораемся форма лучше для выпечки, рыбы, овощей и добавить все, что нужно, это немного масла.

21. Запеченная курица вниз головой на решетке, затем переверните, бок и затем грудкой вниз. Таким образом, как птица, сочные, без добавления масла. Курица, приготовленная с кожей, полученные вкусный десерт, но и кожи нужно удалить перед использованием. Запеченная курица без кожи содержит 5.4 гр жира на каждые 100 гр, когда как кожи, 14 г жира, 100 гр.

22. Когда запекаете мясо, жир, возьмите рис и сверху, чтобы увлажнить очень средний.

23. Когда запекании мяса выделиться сок, мясо вместе с ними, оказывается, некоторые витамины и минералы. Поэтому, всегда используйте соки для приготовления соуса на мясо. Для того, чтобы использовать воду, жир, преварительно снимите с поверхности.

24. Рис положить в непригораемой бумагой, тогда испечь с меньшим количеством жира.

26. В нижней части формы положить сырой картофель все с неочищенными дольками чеснока, веточку розмарина и черный перец. Побрызгать оливковым маслом и перемешать. Выпекать в горячей духовке до хрустящей корочки.

27. Mix форм для выпечки цветок из цветной капусты с оливковым маслом, черные семена горчицы. Испечь в духовке до мягкости и коричневой оболочки. Пепельница поставляется с свежей кинзы.

28. Все окуня можно использовать дамп нарезанный лимон и веточку мяты. Положить в форму на слой мяты, свежей мяты и посыпать. Побрызгать оливковым маслом, посыпать перцем и запекать, пока рыба не будет легко распадаться на куски.

ВЫПЕКАТЬ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

В микроволновке лучше всего готовить, рыба, курица, овощи и фрукты. Добавьте небольшое количество воды, чтобы запах вы когда-нибудь понадобится больше жира. Продукты готовятся в микроволновой печи очень быстро и теряется меньше витаминов.

29. Потому что блюда готовятся в закрытом контейнере, все соки собираются в форме. Чтобы получить как можно лучший сервис, всегда блюдо с выделившимися соками.

30. Вместо в кастрюлю нарезанный лук в масле на сковороде, приготовьте его в микроволновой печи 750 Вт, когда в течение 3 дней.

31. Чтобы уменьшить содержание жира, во время приготовления мяса и птицы использовать специальную форму для микроволновой печи, на гриле, чтобы жир стекал в форму ниже.

32. Приготовить овощи, курица и рыба некольких ложку сока. Используйте только сок или добавить мелко нарезанной травы (свежие или сушеные), специи, горчицу или мед.

33. Назад, еда, курица, микроволновая печь, удалить кожу и распространение взбитые сливки, варенье или апельсинового конфитюра, смешанного с лимонным соком и специями.

34. Кука куриные грудки без кожи, рыбу и смешанный режим, сока, пара веточек шафрана или куркумы – для цвета и аромата и без калорий. Попробуйте добавить банку нута или белой фасоли в этом бульону.

35. Сделайте, сливочное пюре из картофеля , в духовке, картофель в микроволновой печи, в качестве хэш-тесто оливковое масло и натуральный йогурт вместо сливочного масла и молока.

36. Быстрый и здоровый десерт в микроволновой печи – запеченные яблоки (вырезать сердцевину, налить немного коричневого сахара в духовке и микроволновой печи) с натуральным йогуртом.

ПРИГОТОВЬТЕ НА СКОВОРОДЕ (ВОКЕ)

Быстрая обжарка на сковороде для вас небольшой кусок постного мяса и курицы, мясо рыбы плотное и морепродукты, овощи, фрукты, орехи, макароны и рис. Потому что на мелкие кусочки, готовится быстро, хранится и полезные вещества.

37. Смешайте в блюде 1/3 белковых продуктов и 2/3 овощей, плюс лапшу, рис или другие крупы. Кстати, у вас есть все необходимые полезные вещества, сытно и низкокалорийно.

38. Для жарки используйте качественные непригораемый вок. Чтобы использовать минимальное количество жира. Если пустой вок, затем добавьте несколько чайных ложек и масло и хорошо разогреть, прежде чем добавить еще что-то. Если масло достаточно прогрелось, продукты, чтобы привлечь больше жира.

39. Овощи и фрукты нужно резать перед тем, как жарить, они начали терять витамин С от окисления.

40. Нарезать мясо и птица против волокон овощей и крест, так они быстрее приготовятся и теряют меньше полезных веществ.

41. Постоянно перемещайте продукты для вок впитывали масло. Если вы начинаете придерживаться и добавить ложку воды, бульона или вина.

42. Всегда используйте замороженные овощи прямо говорить. Пока они размораживаются, они теряют полезные вещества.

43. Используйте высокое качество мяса и домашней птицыготовится быстро. Вырезать, весь жир и кожу.

44. Когда курица на гриле, Добавить в него добавки, ароматизаторы – чеснок, имбирь, лук или лук-шалот, а также большим количеством черного перца. В конце добавить немного соевого соуса, разбавленного водой и подавать с рисом можно сделать снимок и хороший ужин.

45. Для вегетарианской кухни шт, лук репчатый обжарить до золотистого цвета, перемешайте с щепоткой китайских пяти специй и красочных овощей. Немного кунжутного масла и обед готов.

АРОМАТИЗИРУЙТЕ

Чтобы компенсировать недостаток соли и жира, попробуйте такие добавки:

46. Добавьте в кастрюлю, где готовится блюдо, немного салата, покупки, заправки и перемешать все его выделившимся соком.

47. Обслуживание соленья и маринады – соусы приобрели низкокалорийны, чтобы сделать еду интересной.

48. Вместо этого, соусы, сливочное масло и сливки, использовать низкокалорийный йогурт, фромаж фре или кварк.

49. Кроме того, некоторые фрукты быстро сальса – смесь мелко нарезанный красный лук, о свежей кинзы и подавать курицу; или смешать, мелко нарезанный свежий ананас с доходов, Кресс-салат, салат-латук или салат, ракеты и подавать мясо.

50. Чеснок и лук не нужно масло для жарки. Это непригораемой сковороде они подготовили для вас небольшое количество воды, вина или бульона (или смесь). Они продолжаются в нужное состояние, увеличьте огонь и выпарите жидкость.