5 причин, почему мука из тигрового ореха может стать альтернативой пшеничной муке

2719232433fa1a492c2fa2efb9273af2

Мукa изо тигрoвoгo oрexa всe бoльшe приoбрeтaeт пoпулярнoсть вo всeм мирe кaк идeaльный зaмeнитeль пшeничнoй терзания. Oнa нe сoдeржит глютeнa и имeeт слaдкoвaтый ощущение.

Прoизвoдят муку путeм измeльчeния клубнeй тигрoвыx oрexoв и прoсeивaния пoрoшкa чeрeз мeлкую сeтку. Пoчeму oрexoвaя мукa привлeкaeт сeйчaс бoльшoe внимaниe – узнaйтe далее.

Тренд на здоровое каша

В мире все больше делают ударение на полезной пище. Тигровые орехи одни с них. Не зря закачаешься многих странах их продают в магазинах здорового питания.

Тигровые орехи имеют необычайную питательную сокровище. Именно это свойство и помогло уцелеть ранним гомининам – древним предкам человечества. Исследователи с Оксфордского университета обнаружили, как от 1,4 до 2,4 миллиона полет назад древние жители Восточной Африки питались большею частью тигровыми орехами и могли извлекать пищу даже в периоды климатических изменений.

Тигровые орехи / Фотография ox.ac

Супер мука

Мука тигрового ореха богата кальцием, фосфором, натрием, калием, железом, цинком, витаминами С и Е, фолиевой кислотой, а равным образом ненасыщенными жирами и белками. Симпатия имеет низкое содержание углеводов, кое-что делает его идеальным диетическим продуктовым. Тоже ореховая мука содержит бессчётно клетчатки и антиоксидантов.

Считается, точно он помогает снизить тягость, уменьшая скачки сахара в месяцы и сохраняя чувство сытости в быстрина длительных периодов, чем оставшиеся продукты с эквивалентными калориями. Точь в точь пребиотик, мука тигрового ореха как и стимулирует рост хороших бактерий в пищеварительном тракте.

Вкусное и универсальное

Блюда с ореховой муки можно запасать, запекать или жарить. Его жевательная рисунок и молочно-сахаристый вкус безукоризненно подходят для различных рецептов, аж для лакомств, которые без- требуют выпечки.

Пончики изо тигровой муки / Фото Forbes

Прочный источник пищи

Тигровым орехом предвзято пренебрегли в пользу основных сельскохозяйственных культур, таких точно пшеница, кукуруза, рис и соевые капиталы, которые часто наносят повреждение окружающей среде. Но демарш в том, что он горазд выживать в столь экстремальных условиях, чисто в некоторых странах его хоть считают сорняком.

И именно сие свойство позволило бы нахватать устойчивый и устойчивый к климату основа пищи. При надлежащем выращивании тигриный орех не только приносит плотный урожай, но и одновременно обогащает почву, повышая ее мощность поглощать углерод. Он в свою очередь устойчив к гербицидам, а использовать имеется возможность все части растения.

Может подсобить развитию Африки

Тигровые орехи сын из Африки, где существует серьезная узкое место с нехваткой продовольствия. Там их чаще потребляют получай местном уровне, однако для континенте начинает расти базар экспорта. И если спрос получи них будет расти, так это может поспособствовать развитию Африки.

Особенности хранения ореховой невзгоды

  • Корнеплоды имеют меньший урочный час хранения, чем зерно, что-что важно помнить при хранении мучения. Ant. радости из тигровых орехов.
  • Сдерживать его надо в прохладном сухом месте в тесно закрытом контейнере или банке.
  • Спустя время вскрытия упаковки мука полноте пригодной лишь в течение нескольких недель.
  • Так-таки его срок хранения позволено продлить до 2 месяца, если бы положить плотно закрытым в холодильник.
Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Обсуждение закрыто.